Cozido à portuguesa

Le “Cozido à portuguesa”, est un plat traditionnel portugais composé
pour une variété de légumes, viandes et saucisses cuites.

En ce qui concerne les légumes peuvent être cuits haricots, pommes de
terre, carottes, choux et ou acompagnez seulement avec riz. Dans la
viande, vous pouvez avoir du poulet, côtes de porc, porc entrelardé,
l’oreille de porc. En saucisses, chorizo de viande, des saucisses,
boudin noir et saucisse de sang. Tous ces ingrédients composent un plat
très solide, parfait pour le temp froid (sourtout en hiver).

La façon de préparer et la combinaison des ingrédients varient
légèrement d’une région à l’autre, bien qu’il soit un plat que vous
pouvez trouver partout dans le pays.

Venez à découvrir et apprécier le “Cozido à portuguesa” dimanche 9 Octobre!

http://cuisinept.com/cuite-la-portugaise-recette-traditionnelle/

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